16 ЖОВТНЯ – ВСЕСВІТНІЙ ДЕНЬ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ
Правильно харчуватися важливо завжди – а зараз особливо. В період воєнних дій раціон харчування повинен бути збалансованим і поживним, щоб знизити рівень стресу і дати сили організму.
Вимушене переселення українців стало однією з причин, яка суттєво впливає на зміну харчових звичок. Тому під час переїзду в інші регіони України або за кордон – не намагайтеся відразу перейти на страви місцевої кухні.
Яких правил необхідно дотримуватись у харчуванні?
- кількість прийомів їжі (3-4, бажано в один і той самий час);
- не заїдайте стрес — переключіть свою увагу на інше - це може бути спорт, прогулянка та спілкування з рідними та дітьми;
- різноманітні каші, буряк, морква, гарбуз, кукурудза, банани – вбережуть від різких коливань цукру в крові. І це знизить коливання настрою;
- білкова їжа в раціоні відіграє значну роль, тому білок у харчуванні має бути різноманітним (м'ясо, риба, яйця, молочні продукти). І не забувайте про рослинний (квасоля, сочевиця, горох, нут);
- свіжі овочі та фрукти (краще ягоди, фруктами не зловживати), мають бути у кожному прийомі їжі (якщо є така можливість);
- пийте воду лише з перевірених джерел;
- дотримуйтеся правил харчової безпеки, що включають й особисту гігієну: мийте руки водою з милом, користуйтесь антисептичними засобами зі вмістом спирту не менш як 60%;
- уникайте придбання домашніх консервацій, віддавайте перевагу консервам промислового виробництва, звертайте увагу на зовнішній вигляд - здуття кришки, помутніння або зміна кольору вмісту банки означають, що їх не можна вживати;
- контролюйте своє самопочуття при вживанні кави, зменшуйте кількість, якщо відчуваєте прискорене серцебиття і зростання тривожності;
- пам'ятайте – що алкоголь і сигарети не зменшують напругу а навпаки збільшують рівень стресу.
У випадку, коли ви залишаєтесь у прифронтовій зоні, ідеться не про вплив на здоров’я, а про виживання. Тому намагайтеся харчуватися хоча б два рази на день (навіть якщо немає апетиту). Треба робити для себе все, що ви в змозі зробити на сьогодні. Так само слід діяти в момент евакуації чи переселення на нове місце – необхідно підтримувати принаймні базові потреби організму.
Будьте здорові, бережіть себе і своїх рідних!
